Description
Máy sấy thịt gà khô công nghiệp là giải pháp sấy hiện đại dành cho các cơ sở sản xuất gà khô xé sợi, gà sấy lá chanh, gà một nắng và các sản phẩm thịt gia cầm sấy khô.
So với phương pháp phơi gió hay lò sấy thịt gác bếp, phòng sấy công nghiệp cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ sấy, độ ẩm và lưu thông khí, giúp thịt gà khô đều, không cháy cạnh, màu sắc ổn định và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hệ thống phù hợp từ xưởng đặc sản quy mô vừa đến nhà máy chế biến lớn, vận hành ổn định quanh năm.
Xem thêm bài viết liên quan:
Máy sấy thịt bò khô công nghiệp
Máy sấy thịt lợn khô công nghiệp
Các khu vực có nhu cầu sử dụng máy sấy thịt gà khô công nghiệp cao hiện nay
Nhu cầu đầu tư máy sấy thịt gà khô công nghiệp tập trung tại các địa phương có chăn nuôi gia cầm và chế biến thực phẩm phát triển, không trùng với các vùng thịt bò/ heo trước đó:
- Bắc Giang – Thái Bình: vùng chăn nuôi gà quy mô lớn, nhiều cơ sở sản xuất gà khô đóng gói; ưu tiên phòng sấy 1–3 tấn/mẻ.
- Hà Nam – Nam Định: xưởng chế biến gia cầm, nhu cầu sấy ổn định mùa mưa, kiểm soát ẩm chặt.
- Bình Định – Phú Yên: cơ sở đặc sản miền Trung (gà khô xé, gà sấy gia vị), phòng sấy 30–70 m².
- Tiền Giang – Vĩnh Long: xưởng thực phẩm khô gia cầm phục vụ thị trường miền Tây, cần hệ 5–10 tấn/mẻ.
Giới thiệu phòng sấy thịt gà khô công nghiệp và các cấu hình phổ biến
Phòng sấy (buồng sấy) thịt gà khô công nghiệp được thiết kế dạng module khép kín, linh hoạt theo mặt bằng. Cấu hình phổ biến 1, 2, 5 và 10 tấn/mẻ với diện tích 30, 40, 50, 100 và 200 m². Hệ thống có thể tích hợp sấy bơm nhiệt (Heat Pump), sấy nhiệt độ thấp, sấy nhiệt độ cao hoặc sấy đối lưu, phù hợp từ máy sấy thịt mini, máy sấy thịt gia đình đến nhà máy công nghiệp.
Cấu tạo chi tiết của phòng sấy thịt gà khô công nghiệp theo chuẩn kỹ thuật
- Vỏ phòng sấy: Panel PU/EPS cách nhiệt, kín khí
- Nguồn sinh nhiệt: Điện trở nhiệt hoặc bơm nhiệt
- Hệ thống quạt sấy đối lưu / sấy khí: Phân bố nhiệt đồng đều
- Cụm tách ẩm: Kiểm soát độ ẩm theo yêu cầu từng giai đoạn
- Cảm biến nhiệt độ & cảm biến độ ẩm: Giám sát liên tục
- Tủ điều khiển trung tâm: Lập trình chế độ sấy tự động
Cấu trúc này giúp thịt gà khô đạt tỷ trọng xốp cao, không khô cứng.
Ưu điểm nổi bật của máy sấy thịt gà khô công nghiệp trong sản xuất
- Kiểm soát chính xác nhiệt độ sấy và độ ẩm
- Thành phẩm đồng đều, màu sắc đẹp
- Phù hợp nhiều độ dày thớ thịt
- Đảm bảo an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh
- Mở rộng công suất linh hoạt theo sản lượng
Ứng dụng của phòng sấy thịt gà khô trong sản xuất và nghiên cứu
Ngoài thịt gà khô, phòng sấy còn dùng cho máy sấy thịt bò khô, máy sấy thịt công nghiệp, máy sấy thực phẩm, máy sấy hoa quả khô và các hoạt động nghiên cứu – thí nghiệm – kiểm tra chất lượng. Hệ thống hỗ trợ nhiệt độ âm từ -20 đến -80°C cho bảo quản mẫu và 30–150°C cho thử nghiệm quy trình sấy.
Thông số kỹ thuật phòng sấy thịt gà khô công nghiệp thường dùng
| Hạng mục | Thông số |
| Công suất | 1 – 10 tấn/mẻ |
| Diện tích | 30 – 200 m² |
| Nhiệt độ sấy | 30 – 150 °C |
| Nhiệt độ âm | -20 đến -80 °C |
| Độ ẩm | Kiểm soát theo yêu cầu |
| Công nghệ | Bơm nhiệt, đối lưu |
Quy trình vận hành phòng sấy thịt gà khô công nghiệp tiêu chuẩn
Sơ chế → tẩm ướp → xé/cắt theo độ dày tiêu chuẩn → xếp khay → cài đặt nhiệt – ẩm → theo dõi cảm biến → kết thúc sấy và làm nguội. Quy trình phù hợp các xưởng gia cầm tại Bắc Giang, Bình Định và khu vực miền Tây.
Báo giá phòng sấy thịt gà khô công nghiệp (tham khảo)
Bảng giá mang tính chất tham khảo, phụ thuộc công suất, diện tích, công nghệ sấy và mức tự động hóa.
| Công suất | Diện tích | Công nghệ | Giá tham khảo |
| 1 tấn/mẻ | 30 – 40 m² | Sấy đối lưu | 170 – 250 triệu |
| 1–2 tấn/mẻ | 40 – 50 m² | Sấy bơm nhiệt | 250 – 370 triệu |
| 2–3 tấn/mẻ | 50 – 70 m² | Bơm nhiệt + tách ẩm | 370 – 540 triệu |
| 5 tấn/mẻ | 80 – 120 m² | Bơm nhiệt công nghiệp | 650 – 950 triệu |
| 10 tấn/mẻ | 150 – 200 m² | Tự động hóa cao | 1,1 – 1,6 tỷ |
Lợi ích và lý do nên chọn giải pháp của Đức Thịnh
- Thiết kế theo yêu cầu, bám sát sản phẩm gà khô
- Thi công – lắp đặt toàn quốc
- Chuyển giao công nghệ đầy đủ
- Bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật dài hạn
Câu hỏi thường gặp khi lắp đặt máy sấy thịt gà khô
Máy sấy thịt gà khô công nghiệp giá bao nhiêu?
Giá phụ thuộc cấu hình và công nghệ; cần khảo sát để báo chính xác.
Xưởng gà quy mô nhỏ có dùng được không?
Có, cấu hình 30–50 m² rất phù hợp.
Sấy bơm nhiệt có tiết kiệm điện?
Có, giảm chi phí vận hành dài hạn.
Máy sấy thịt gà khô công nghiệp là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến gia cầm tại nhiều địa phương trên cả nước. Lựa chọn đúng công nghệ sấy và cấu hình phòng sấy sẽ quyết định chất lượng thành phẩm và hiệu quả đầu tư lâu dài.
Đức Thịnh – 0971674638 chuyên thi công lắp đặt phòng sấy, máy sấy bơm nhiệt, sấy nhiệt, sấy lạnh và sấy thăng hoa giúp tối ưu chất lượng sấy, tiết kiệm năng lượng và nâng cao giá trị sản phẩm. Cam kết thiết kế, thi công trọn gói, vận hành ổn định và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài.
Trung Tâm Điện Lạnh Đức Thịnh
ĐT: 0971674638
Website: Dienlanhducthinh.com
Email: trungtamdienlanhducthinh@gmail.com
Xem thêm từ khóa liên quan:
Máy sấy thịt bò khô
Máy sấy thịt mini
Máy sấy thịt gia đình
Lò sấy thịt gác bếp
Máy sấy thịt công nghiệp
Reviews
There are no reviews yet.