Lắp Đặt Phòng Sấy Thăng Hoa

Description

Tại nhiều vùng sản xuất như Hà Nội, Hải Dương, Bắc Giang, Nghệ An, Bình Thuận, Lâm Đồng, Đắk Lắk, nhu cầu chế biến nông sản – dược liệu – thực phẩm khô chất lượng cao ngày càng tăng mạnh.

Các phương pháp sấy truyền thống như phơi nắng hay sấy nhiệt thường làm giảm chất lượng sản phẩm: mất màu, giảm mùi, ảnh hưởng dinh dưỡng.

Do đó, công nghệ sấy thăng hoa (freeze-dry) trở thành giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp tại TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Cần Thơ, Sóc Trăng, An Giang, Kiên Giang, nhờ khả năng giữ nguyên cấu trúc – dưỡng chất – hương vị của nguyên liệu.

Đức Thịnh – 0971674638 cung cấp dịch vụ thiết kế – thi công – lắp đặt phòng sấy thăng hoa toàn quốc, phù hợp mọi quy mô sản xuất từ hộ gia đình đến nhà máy xuất khẩu.

Xem thêm bài viết liên quan:

Lắp đặt phòng sấy lạnh heat pump

Lắp đặt phòng sấy khí khô

Lắp đặt phòng sấy tách ẩm

Cấu tạo chi tiết của phòng sấy thăng hoa tiêu chuẩn cho sản xuất chuyên nghiệp

Một phòng sấy thăng hoa hoàn chỉnh thường bao gồm:

• Buồng sấy kín chịu áp lực, cách nhiệt đa lớp – sử dụng phổ biến tại các vùng khí hậu nóng như Khánh Hòa, Bình Định, Phú Yên và khí hậu lạnh ở Lào Cai, Sơn La.
• Máy nén lạnh công suất phù hợp để tạo môi trường đông lạnh ban đầu.
• Hệ thống bơm chân không giúp nước trong nguyên liệu chuyển từ thể rắn sang hơi mà không qua thể lỏng.
• Khay sấy inox 304 chịu lạnh, bố trí dạng tầng tối ưu.
• Cảm biến nhiệt – áp suất – thời gian, hoạt động chuẩn xác với từng loại sản phẩm từ Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thanh Hóa đến Thừa Thiên Huế.
• Bộ ngưng tụ hơi nước, đảm bảo hơi được hút ra ngoài và ngưng lại thành băng.

Cấu trúc này giúp phòng sấy thăng hoa vận hành ổn định tại mọi vùng sản xuất, từ miền Bắc đến đồng bằng sông Cửu Long.

Ưu điểm nổi bật khi sử dụng phòng sấy thăng hoa trong chế biến nông sản – dược liệu

• Giữ màu – giữ mùi – giữ dưỡng chất tốt hơn sấy nhiệt hoặc sấy lạnh.
• Tăng giá trị sản phẩm – đặc biệt quan trọng với trái cây Đà Lạt, cà phê Tây Nguyên, dược liệu ở Kon Tum, Gia Lai, Yên Bái, Tuyên Quang.
• Không biến dạng cấu trúc nguyên liệu, giữ nguyên hình dạng ban đầu.
• Bảo quản lâu dài, phù hợp hàng xuất khẩu tại các tỉnh mạnh về chế biến như Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long.
• Sấy được sản phẩm nhạy cảm: đông trùng, linh chi, nấm hương, trái cây mềm…
• An toàn thực phẩm cao, phù hợp tiêu chuẩn nhà máy tại Hải Phòng, Quảng Ninh, Hưng Yên.

Ứng dụng của phòng sấy thăng hoa tại các vùng sản xuất lớn trên cả nước

Phòng sấy thăng hoa được ứng dụng rộng rãi cho:

• Trái cây sấy cao cấp: xoài, mít, dâu, thanh long (phổ biến tại Bình Thuận, Tiền Giang, Đồng Nai)
• Dược liệu: nghệ, gừng, sâm, thảo mộc (phát triển mạnh ở Quảng Nam, Gia Lai, Kon Tum)
• Thực phẩm chức năng ở miền Bắc như Hà Nội, Bắc Ninh, Thái Nguyên
• Nông sản xuất khẩu ở Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng, An Giang
• Nấm, linh chi, đông trùng hạ thảo tại Lâm Đồng, Đắk Nông

Ứng dụng rộng rãi giúp phòng sấy thăng hoa được lựa chọn nhiều tại các vùng đặc sản.

Thông số kỹ thuật và quy trình vận hành phòng sấy thăng hoa tiêu chuẩn

Thông số kỹ thuật phổ biến

• Buồng sấy: inox 304/316
• Công suất máy lạnh & bơm chân không: tùy theo dung tích
• Áp suất làm việc: thấp hơn 1–2 mbar
• Nhiệt độ sấy: từ -40°C đến +60°C theo từng giai đoạn
• Điều khiển: tự động/vi xử lý

Quy trình vận hành tiêu chuẩn

1. Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, tạo hình.
2. Đông lạnh nhanh: đưa sản phẩm xuống nhiệt độ âm sâu.
3. Hạ áp & tạo chân không.
4. Giai đoạn thăng hoa: nước đá chuyển thành hơi.
5. Giai đoạn hoàn thiện: loại bỏ ẩm còn lại.
6. Đóng gói hút chân không, bảo quản lâu dài.

Quy trình được dùng tại nhiều nhà máy ở Bắc Giang, Nghệ An, Thanh Hóa, Bình Dương, TP.HCM, Cần Thơ.

Báo cáo thực tế & Báo giá tham khảo khi lắp đặt phòng sấy thăng hoa

Thực tế triển khai

• Nhà máy trái cây ở Đồng Nai, Bình Dương sử dụng máy sấy thăng hoa công nghiệp để làm trái cây sấy cao cấp.
• Đơn vị dược liệu tại Yên Bái, Tuyên Quang dùng phòng sấy để sản xuất bột dược liệu tinh chế.
• Cơ sở nông sản miền Tây như An Giang, Sóc Trăng sử dụng sấy thăng hoa cho sản phẩm xuất khẩu sang Hàn Quốc – Nhật Bản.

Giá tham khảo

Phụ thuộc vào:

• Kích thước buồng
• Công suất bơm chân không
• Số khay sấy
• Hệ thống điều khiển
• Yêu cầu tiêu chuẩn sản xuất

Liên hệ Đức Thịnh – 0971674638 để nhận báo giá theo quy mô cụ thể.

Lợi ích & lý do nên chọn dịch vụ lắp đặt phòng sấy thăng hoa của Đức Thịnh

• Tư vấn – thiết kế – lắp đặt – chuyển giao công nghệ chuyên nghiệp
• Bảo hành – bảo trì dài hạn
• Kinh nghiệm triển khai tại nhiều tỉnh như Hà Nội, Bắc Ninh, Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An
• Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng sản xuất thực phẩm & dược liệu

So sánh giải pháp sấy thăng hoa và các hệ thống sấy khác

Câu hỏi thường gặp về công nghệ sấy thăng hoa hiện nay

Sấy thăng hoa có thích hợp cho trái cây nhiều nước không?

Có. Công nghệ này giữ được màu, mùi, độ giòn sau sấy và bảo quản xuất sắc.

Máy sấy thăng hoa mini có phù hợp hộ gia đình?

Phù hợp sản xuất nhỏ, thử nghiệm. Muốn năng suất cao nên dùng buồng công nghiệp.

Chi phí vận hành cao không?

Cao hơn sấy nhiệt, nhưng giá trị sản phẩm cao hơn nhiều lần.

Thời gian sấy bao lâu?

Tùy nguyên liệu, thường từ 10–24 giờ.

Lắp đặt phòng sấy thăng hoa là giải pháp sản xuất & bảo quản cao cấp, phù hợp xu hướng xuất khẩu và nhu cầu trái cây – dược liệu – thực phẩm chất lượng cao.

Nếu bạn cần thiết kế – thi công – lắp đặt – chuyển giao công nghệ – bảo hành phòng sấy thăng hoa trên toàn quốc, hãy liên hệ: Đức Thịnh – 0971674638

Chúng tôi hỗ trợ từ Hà Nội – Hải Phòng – TP.HCM – Cần Thơ – Đà Nẵng – Bình Dương – Đồng Nai đến tất cả tỉnh thành khác trên cả nước.

Trung Tâm Điện Lạnh Đức Thịnh

ĐT: 0971674638

Website: Dienlanhducthinh.com

Email: trungtamdienlanhducthinh@gmail.com

Xem thêm từ khóa liên quan:

Máy sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa mini
Sấy thăng hoa và sấy lạnh
Giá máy sấy thăng hoa mini
Máy sấy thăng hoa gia bảo nhiều
Nguyên lý sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa công nghiệp