Description
Máy sấy ớt công nghiệp là hệ thống sấy cưỡng bức được thiết kế nhằm loại bỏ độ ẩm trong nguyên liệu ớt tươi theo chế độ kiểm soát.
Thông qua việc điều chỉnh nhiệt độ sấy, độ ẩm không khí và lưu lượng gió, hệ thống đảm bảo quá trình bay hơi nước diễn ra đồng đều, hạn chế biến màu và nứt gãy sản phẩm.
So với phương pháp phơi tự nhiên, phòng sấy công nghiệp cho phép vận hành liên tục, ổn định và phù hợp với sản xuất quy mô lớn.
Xem thêm bài viết liên quan:
Giới thiệu phòng sấy ớt công nghiệp và cấu hình hệ thống phổ biến
Phòng sấy (buồng sấy) ớt công nghiệp thường được thiết kế dạng khép kín, sử dụng panel cách nhiệt để giảm tổn thất năng lượng. Các cấu hình phổ biến hiện nay gồm công suất 1, 2, 5 và 10 tấn/mẻ, diện tích phòng sấy từ 30 đến 200 m². Hệ thống có thể tích hợp nhiều công nghệ sấy khác nhau tùy yêu cầu kỹ thuật.
Cấu tạo chi tiết của phòng sấy ớt công nghiệp theo tiêu chuẩn kỹ thuật
Một phòng sấy ớt công nghiệp hoàn chỉnh bao gồm:
- Vỏ phòng sấy: Panel PU/ EPS cách nhiệt, đảm bảo độ kín khí
- Nguồn sinh nhiệt: Điện trở nhiệt hoặc sấy bơm nhiệt (Heat Pump)
- Hệ thống quạt đối lưu: Phân phối khí sấy đều toàn bộ không gian
- Cụm tách ẩm: Chủ động kiểm soát độ ẩm trong buồng sấy
- Cảm biến đo nhiệt độ và độ ẩm: Giám sát và điều chỉnh tự động
- Tủ điều khiển: Lập trình chế độ sấy theo từng giai đoạn
Cấu hình này giúp hệ thống vận hành ổn định trong thời gian dài, giảm sai lệch giữa các khay sấy.
Xem thêm sản phẩm sấy nhiệt. sấy lạnh:
Thiết kế phòng sấy nhiệt Toàn Quốc
Lắp đặt phòng sấy nhiệt Toàn Quốc
Lắp đặt phòng sấy lạnh Toàn Quốc
Ưu điểm kỹ thuật của máy sấy ớt công nghiệp so với sấy thủ công
- Kiểm soát chính xác nhiệt độ sấy và độ ẩm
- Chất lượng sản phẩm đồng đều, hạn chế thâm màu
- Phù hợp nhiều loại ớt, nhiều độ dày quả
- Giảm hao hụt, nâng cao hiệu suất thu hồi
- Dễ tích hợp mở rộng công suất và tự động hóa
Ứng dụng của phòng sấy ớt công nghiệp trong sản xuất và nghiên cứu
Ngoài mục đích sấy ớt thương phẩm, phòng sấy còn được sử dụng cho nghiên cứu, thí nghiệm và kiểm tra chất lượng. Một số hệ thống chuyên dụng hỗ trợ nhiệt độ âm từ -20 đến -80°C cho bảo quản và nhiệt độ cao từ 30 đến 150°C cho thử nghiệm điều kiện sấy khác nhau.
Thông số kỹ thuật phòng sấy ớt công nghiệp thường sử dụng
| Hạng mục | Thông số |
| Công suất sấy | 1 – 10 tấn/mẻ |
| Diện tích phòng | 30 – 200 m² |
| Nhiệt độ sấy | 30 – 150 °C |
| Nhiệt độ âm | -20 đến -80 °C |
| Độ ẩm | Điều chỉnh theo yêu cầu |
| Công nghệ | Sấy lạnh, sấy bơm nhiệt, sấy nhiệt |
Quy trình vận hành phòng sấy ớt công nghiệp
Quy trình vận hành tiêu chuẩn gồm:
- Sơ chế và phân loại ớt theo độ dày
- Xếp khay đảm bảo khoảng cách lưu thông khí
- Cài đặt nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy
- Theo dõi dữ liệu cảm biến trong quá trình vận hành
- Kết thúc sấy, làm nguội và đưa ra khỏi phòng sấy
Bảng giá máy sấy – phòng sấy ớt công nghiệp giá tham khảo
Giá dưới đây mang tính tương đối, phụ thuộc vào công suất, diện tích, công nghệ sấy, dải nhiệt vận hành và độ ẩm nguyên liệu.
| Công suất | Diện tích | Công nghệ | Giá tham khảo |
| 1 tấn/mẻ | 30 – 40 m² | Sấy nhiệt đối lưu | 170 – 250 triệu |
| 1–2 tấn/mẻ | 40 – 50 m² | Sấy bơm nhiệt | 250 – 360 triệu |
| 2–3 tấn/mẻ | 50 – 70 m² | Sấy bơm nhiệt + tách ẩm | 360 – 520 triệu |
| 5 tấn/mẻ | 80 – 120 m² | Sấy bơm nhiệt công nghiệp | 620 – 900 triệu |
| 10 tấn/mẻ | 150 – 200 m² | Hệ thống sấy tự động | 1,05 – 1,55 tỷ |
Lợi ích và lý do lựa chọn giải pháp của Đức Thịnh
Đức Thịnh cung cấp giải pháp thiết kế theo yêu cầu, thi công – lắp đặt toàn quốc, đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật và có chế độ bảo hành rõ ràng. Hệ thống được bàn giao kèm hướng dẫn vận hành và chuyển giao công nghệ đầy đủ.
Máy sấy ớt công nghiệp là giải pháp kỹ thuật tối ưu cho các cơ sở chế biến nông sản hiện nay. Việc lựa chọn đúng công nghệ sấy, cấu hình phòng sấy và thông số vận hành sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và hiệu quả đầu tư dài hạn.
Đức Thịnh – 0971674638 chuyên thi công lắp đặt phòng sấy, máy sấy bơm nhiệt, sấy nhiệt, sấy lạnh và sấy thăng hoa giúp tối ưu chất lượng sấy, tiết kiệm năng lượng và nâng cao giá trị sản phẩm. Cam kết thiết kế, thi công trọn gói, vận hành ổn định và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài.
Trung Tâm Điện Lạnh Đức Thịnh
ĐT: 0971674638
Website: Dienlanhducthinh.com
Email: trungtamdienlanhducthinh@gmail.com
Xem thêm từ khóa liên quan:
Reviews
There are no reviews yet.